一台圆桌
中置碳炉，覆铁网
(资料图片仅供参考)
蹲一壶白茶慢煮
烤些许番薯、荸荠、板栗
四五好友围坐
这便是近段时间火爆出圈
深受年轻人欢迎的喝茶方式
被称作围炉煮茶
1月27日下午，阳光明媚，河街人潮涌动，十分热闹，记者来到几家茶室发现，适用于围炉煮茶的小圆桌已全部订完。
碳火加铁网的配置既能煮茶也能烘烤食物
由于接待量太大，游客消费较多，而预约的客人经常临时取消，店主李女士不得不“发圈”暂时取消预约制。
“喝茶暂时没有时间限制，满座了，很多市民就站在店里等位置。”另一家茶室店主钟女士对记者说，从初五试营业一直到初六，生意一直很好，尤其是下午和晚上，可以说是一桌难求。
围炉煮茶为何如此火爆？
记者随机采访了几位市民→
在长沙工作回常德探亲的市民吴女士对记者说，经常在朋友圈和网络平台看到围炉煮茶图片和短视频，感觉很有氛围感、仪式感，再加上河街的古建筑，在这里喝茶聊天很放松，很惬意。
“看着食物慢慢烤熟，像小时候，有一种很温馨的感觉。”从深圳陪妻子回常德的外地女媳周先生，一边喝茶一边模仿妻子讲常德话，慢节奏、快乐的气氛让他十分愉悦。
“其实这种喝茶方式一直都有，只是最近才被带火。”
经营茶室多年的钟女士对记者说，首先，可能是大城市引领的风潮通过网络平台传播，就把围炉煮茶带火了；其次，疫情三年，人们的社交需求被压抑，春节期间，聚会的需求开始爆发，再加上碳火围炉有种返璞归真的感觉，喜欢拍摄的年轻人会觉得很“出片”。
年轻人喜爱的氛围感
惬意的慢生活
